Et skreimåltid er like godt på en mandag som på en lørdag. Her byr vi på flere spennende skreioppskrifter vi mer enn gjerne deler med deg.
Tradisjonell skrei
Et tradisjonelt skreimåltid serveres med lever, rogn, gulrøtter, kokte poteter og sandefjordsmør. Oppskrift på tradisjonell skrei.
Fish & chips
Fritert fisk og pommes frites var i flere tiår den dominerende hurtigmaten i Storbritannia. Nå har denne populære retten også spredd seg til Australia, New Zealand, Canada og flere kystbyer. Oppskrift på fish & chips.
Tre retters festmeny
Vi har også lagt opp en egen meny til deg som ønsker å invitere til skreilag med en tre retters festmeny.
Forret - Skrei ceviche
Ceviche er en spennende, sør-amerikansk rett fra Chile. Her ”koker” vi tynne skreiskiver i syre av sitrus, sukker og salt. Det ser delikat ut og smaker fantastisk!
Oppskrift på skrei ceviche.
Hovedrett - Skreiloin med chorizo og portobellosopp
Her kombinerer vi delikate skreiloins med sterk chorizo-pølse og smakfull portobellosopp – smaker som inspirerer hverandre.
Oppskrift på skreiloin med chorizo og portobellosopp.
Dessert - Marsipan og butterdeigsnegler
En smakfull dessert. Kan forberedes i god tid, men stek dem mens gjestene venter. Server dem lune med litt iskrem.
Oppskrift på marsipan og butterdeigsnegler.