I denne utgaven av Matglede! har vi samlet flere av våre dyktige medarbeidere og bedt dem om å dele sine beste skreioppskrifter og sjømattips med oss.

Du får presentert skrei i spennet fra søramerikansk ceviche til tradisjonell nordnorsk skreimølje. I tillegg lærer du mer om skreiens tilbehør og hvordan du ser forskjell på god og dårlig fisk. Vi tar deg også med inn i skalldyrverdenen og gir deg en forklaring på hvorfor du bør spise skalldyr akkurat nå. Du får garantert noen gode tips du kan ta med deg til kjøkkenbenken.

God lesning!

Ta en titt i vårt skreimagasin.