Jacobs utvalgte - Når du vil velge det beste

Ekte italiensk pasta
Vår utvalgte italienske pasta er en anelse større og tykkere enn vanlig. Den er tørket på lav temperatur, noe som frembringer den gode smaken. Gjennom å bruke bronsestøpte former, får pastaen dessuten en naturlig ru overflate som trekker til seg sausen enda bedre.

Italiensk olivenolje
Vi har to ulike olivenoljer. En ekstra virgin olivenolje som er balansert, mild og kan brukes "allround" og en extra virgin som er perfekt til salater og vinaigrette fordi den er ekstra fruktig. Begge variantene er kaldpresset og kommer fra Italia.

Norsk ørretfilet
Et produkt med kvaliteter. Jacobs utvalgte ørret er norsk oppdrettsørret av beste kvalitet uten ben. Fileten er saftig med en god smak av urter og hvitløk.

Store kamskjell fra Canada
Delikate og store kamskjell fra havbunnen utenfor Canada. Skjellet er fjernet, og muskelen renset og fryst for å beholde den gode, milde smaken.

Kongekrabbe fra Berlevåg
Jacobs utvalgte kongekrabbe har et hvitt, utsøkt krabbekjøtt som er klart til å spises. Krabbene blir hentet opp av dyktige, lokale sjarkfiskere og inspiseres grundig - én etter én - på kaikanten i Berlevåg. Bare levende, uskadde krabber med førsteklasses farge og riktig kjøttfylde går videre til produksjon og blir ferdig behandlet og fryst, samme dag som de ble hentet opp.

Svinekjøtt fra Jæren
Smakfullt og marmorert svinekjøtt fra Jæren. Har du smakt et av de utvalgte svineproduktene før, så er det nok fordi du har vært på en fin restaurant. For første gang kan du nå få kjøpt disse produktene i en dagligvarebutikk.

Storfekjøtt fra Norge
Marmorert, mørt og saftig kjøtt, skåret i tykke skiver uten sener. Passer godt sammen med Jacobs utvalgte Béarnaisesaus eller Peppersaus.

Økologiske egg fra Toten
Ferske egg med ekstra gul plomme levert av engasjerte produsenter på Toten. I samarbeid med forutviklingseksperter, har det blitt utviklet en ny egen økologisk forblanding med naturlige ingredienser som gir bedre kvalitet og gulere plomme. Hele produksjonen er økologisk og hønene kan gå ut i frisk luft og får mulighet til å utfolde seg med å flakse og rote i jorda.

Juice
Jacobs Utvalgte juice er så skånsomt varmebehandlet at den smaker like friskt som den juicen du presser selv. Juicen har den riktige kombinasjonen av sødme og syrlighet.

Saus og kraft
Saus og kraft perfekt til en god middag. Du får både Kyllingkraft, Fiskekraft, Oksekraft, Béarnaisesaus, Hollandaisesaus, Peppersaus og Rødvinssaus.

Kraftene er klare til bruk som de er, men du kan også bruke de som utgangspunkt til andre spennende smaker. Dette styrer du ved å reduserer kraften ned eller "spe" den ut med litt vann ifht. hva ønskelig resultat er. Klikk her for tips.

Alpebrød (Pain des Alpes)
Bakt av et franskinspirert håndverksbakeri etter tradisjonsrik oppskrift fra Østerrike. Brødet ble kåret til Årets Brød i 2008 av en fagjury som begrunnet sitt valg med en "velbalansert smak som bærer preg av at det er tatt hensyn til både melet og bakeprosessen".