Tilbake til forsiden
English


Champagnesorbet

Dette trenger du:

2 dl vann
1 dl sukker
revet skall av 1/2 sitron
saften av 1 sitron
4 dl champagne

Slik gjør du:

Bland vann og sukker og la laken koke et par minutter. La den bli kald.

Tilsett det revne sitronskallet, sitronsaften og 3/4 av champagnen. Frys blandingen til den er halvstiv (ca. 1-1 1/2 time).

Bland resten av champagnen i den halvfryste sorbeten og frys den ferdig (ca 3 timer).

Visp i sorbeten med håndmikser av og til under frysingen slik at konsistensen blir glatt og fin.

La sorbeten stå noen minutter på kjøkkenbenken før den blir porsjonert ut i pene glass, pyntet med mynteblad.

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift




Spør kokken

Her kan få svar fra en av våre faglærte kokker på spørsmål du måtte ha om mat.

Still et spørsmål

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding