Tilbake til forsiden
English


Rødvinssaus

Dette trenger du:

6 porsjoner
1 ss smør
1 sjalottløk
1 hvitløksbåt
2 ss hvetemel
3 dl kraft eller buljong
3 1?2 dl rødvin
1 ts salt
1?2 ts timian
1?4 ts grovmalt pepper
2 ts ripsgelè
2 - 3 ss smør

Slik gjør du:

Finhakk løk og hvitløk og fres det i 1 ss smør til det blir blankt. Dryss på mel og spe med kraften og 3 dl av vinen. Tilsett timian og pepper og la sausen koke ca 15 minutter. Sil sausen. Kok opp, tilsett resten av vinen og rør i ripsgelèen. Smak til med salt og rør i 2 ss smør, slik at sausen blir blank.

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift




Spør kokken

Her kan få svar fra en av våre faglærte kokker på spørsmål du måtte ha om mat.

Still et spørsmål

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding