Tilbake til forsiden
English


Brun saus

Liker du å ha brun saus til julematen er de ingenting som er bedre enn hjemmelaget.

Dette trenger du:

8 porsjoner
4 ss smør
4 ss hvetemel
1 l kjøttkraft eller buljong
1 ts soyasaus
½ ts salt
¼ ts pepper

Slik gjør du:

1. Smelt og brun smøret. Tilsett hvetemel og brun over svak varme til blandingen får en nøttebrun farge.

2. Spe med varm kraft eller buljong, og rør godt mellom hver gang du sper.

3. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.

4. Tilsett soyasausen og smak til med salt og pepper.


Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt, Foto: Kai Nordrum

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift




Spør kokken

Her kan få svar fra en av våre faglærte kokker på spørsmål du måtte ha om mat.

Still et spørsmål

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding