Kald Dal suppe (Indisk linsesuppe)
Dette trenger du:
4 porsjoner250 g gule splitterter (alt. linser)
13 dl vann
1/2 ts gurkemeie
2 ss sitronsaft
1 grønn chili, uten stilk og frø, finhakket
1 ts malt spisskummen
1 ts støtte korianderfrø
1/2 liten agurk
1 vårløk
3/4 dl yoghurt naturell
salt og pepper
friske mynteblader til pynt
Slik gjør du:
Rens splittertene og skyll dem godt under rennende vann. La dem renne av seg i et dørslag. Ha de avsilte splittertene i en stor kasserolle. Tilsett vannet og kok opp.
Skru ned varmen, legg på lokk og la ertene trekke på svak varme til de er møre, ca 1,5 time. Ta kasserollen av platen. Hell ertene og kokevannet over i en hurtigmikser (bruk ev. stavmikser rett i kasserollen).
Tilsett sitronsaft, salt og pepper, chili, spisskummen og koriander, og skjær sammen til en jevn puré. Er suppen for tykk, sper du den med vann til den har ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper. Hell suppen i en serveringsbolle, og sett den i kjøleskapet ca 1 time. Skjær agurk i små terninger, og vårløken i strimler like før servering. Legg yoghurten på suppen og dryss over agurk, vårløk og mynte.
Søket ditt etter "" ga følgende resultat:
Viser treff 1 til 10 av 254
Neste
- Ekstra gode kanelboller
- Grovt rugbrød med kefir og nøtter
- Potetlefser
- Foccacia
- Nanbrød
- Blåskjellsuppe
- Fish & Chips
- Kokt laks med pepperrotkrem og agurksalat
- Krabbekaker med koriander og chili
- Kyllingcurry
Spør kokken
Her kan få svar fra en av våre faglærte kokker på spørsmål du måtte ha om mat.
Still et spørsmålGi oss tilbakemelding
Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan kommer jeg i kontakt med min butikk?
Kan jeg få sommerjobb hos dere?