Bunn:
100 g tørrgjær
250 g hvetemel
2,5 dl lunkent vann
0,50 ts salt
4 ss olivenolje
1 ss havsalt (flaksalt)
Fyll:
350 g vasket spinat
20 g smør
100 g rosiner
3 fedd hvitløk
30 g pinjekjerner
salt, pepper