Tilbake til forsiden
English


Spinat- og champignonpai

Dette trenger du:

4 porsjoner
Paideig
200 g mel
50 g grahamsmel
125 g smeltet smør
1 stk egg
1 stk eggeplomme
1 knivsodd salt

Fyll
1 ts Maille dijonsennep
500 g frossen spinat
1 fedd hvitløk
1 ss god olivenolje (f.eks. Bertolli)
100 g revet cheddar
125 g sjampinjonger i skiver
1 stk sjalottløk i skiver
1,50 dl Maizena Crèmefine matfløte
3 stk egg
parmesan
paprika

Slik gjør du:

Rør deigen sammen og la den hvile i 30 minutter. Kjevl deigen ut og legg i en smurt paiform. Smør innsiden av deigen med Maille Dijon sennep. Varm ovnen til 175 °C. Sauter sjalottløk, hvitløk og champignon i 5 minutter. Tilsett spinat og varm opp. ør egg sammen med Maizena matfløte, litt parmesan og paprika. Fordel først fyllet og dernest eggemassen på paideigen. Dryss med revet cheddar. Stek i ovnen i ca 30-40 minutter eller til paien er gjennomstekt og overflaten er gyllen.

Oppskriften er hentet fra Art of Taste

Utskriftsvennlig:

Handleliste
Oppskrift




Spør kokken

Her kan få svar fra en av våre faglærte kokker på spørsmål du måtte ha om mat.

Still et spørsmål

Gi oss tilbakemelding

Har du spørsmål eller tilbakemeldinger til oss?
Vi hører gjerne fra deg.

Send oss en melding