Salat med lollo, rosso og ruccula

Dette trenger du:

1 stk. lollo rosso salat
1 pk. ruccula
1 stk. gul squash
1 beger cherrytomat

Thousand Island:
Soya 1 beger yoghurt naturell
Ca. 16 g løk , 1 båt
2 skive sylteagurk i skiver
4 ms ketchup
2 ts sukker
½ ts salt
¼ ts pepper
½ dl odense erlet (fløteerstatning)

Dilldressing:
Soya 1 beger yoghurt naturell
3 skive sylteagurk i skiver
2 ss finhakket tørket dill
1 ts sukker
½ ts salt
¼ ts pepper
½ dl odense erlet (fløteerstatning)